Menu Estate – Pranzo
INSALATE – PIATTI UNICI
| Insalata di spinacino baby, pinoli tostati, grana e aceto balsamico | € 11,00 |
| Insalata di salmone con lattughino, yogurt, zenzero e crostini di pane dorati | € 16,00 |
| Insalata Nizzarda con lattuga, olive, pachino, tonno, uova, mais e basilico | € 15,00 |
| Insalata di tonno all’olio di oliva, pomodori a grappolo, rughetta e basilico | € 13,00 |
| Insalata greca con feta, pomodori, olive, rughetta, cipolla rossa, cetrioli, peperoni e origano | € 13,00 |
| Insalata di gamberi rosa, lattuga, paprica dolce e dressing di salsa rosa | € 18,00 |
| Insalata di polipo con olive taggiasche e pomodorini pachino | € 18,00 |
| Prosciutto crudo di Parma con melone | € 16,00 |
| Caprese con bufala Campana | € 13,00 |
| Carpaccio di manzo all’aspretto di lamponi su misticanza romana | € 18,00 |
| Carpaccio di polipo al pepe rosa in salsa di agrumi | € 16,00 |
| Tipica panzanella alla romana con crema di basilico e olivette taggiasche | € 10,00 |
| Cous Cous cotto al vapore con tris di verdure croccanti | € 14,00 |
| Ventaglio di verdure grigliate con bufala Campana | € 16,00 |
PRIMI
| Rigatoni alla matriciana | € 12,00 |
| Spaghetti alla carbonara | € 12,00 |
| Tonnarelli cacio e pepe | € 13,00 |
| Spaghetti alle vongole | € 15,00 |
| Tagliolini con gamberi rosa, julienne di limone e pesto di basilico | € 16,00 |
| Raviloli di ricotta e spinaci con vellutata di zucchine, julienne di radicchio e punte di asaparagi | € 15,00 |
| Fettuccine con concasse di pomodoro e basilico fresco | € 13,00 |
SECONDI
| Filetto di manzo con patate al rosmarino | € 22,00 |
| Lombata di vitello con verdure grigliate | € 20,00 |
| Petto di pollo alle erbe aromatiche con tortino di spinaci | € 16,00 |
| Spigola gratinata al forno con pane di basilico e insalata mista | € 20,00 |
| Filetto di tonno con pompelmo rosa, rughetta e pachino | € 22,00 |
DOLCI
| Dolci nostra produzione | € 8,50 |
| Tortino al cioccolato fondente caldo | € 10,00 |
| Tartufi | € 7,50 |
| Semifreddi | € 7,50 |